お向かいの奥さんから、バナナをいただきました
１５〜１６本くらいの房で

ご主人が市場にお勤めだそうで、箱買いしてらっしゃるのだそうです。

で、『バナナケーキ』に挑戦

溶かしバター６０ｇに、砂糖６０ｇとつぶしたバナナ２本分を混ぜ、
溶き卵（２個分）、牛乳６０ｃｃを加え、
そこに、小麦粉１５０ｇ・ベーキングパウダー（小さじ１）をふるって入れたら、
１７０度のオーブンで４０分焼きます
（あれば、くるみを刻んで入れましょう）

牛乳パックを型にするとクッキングペーパーを敷く必要がないので楽だ、と聞いた事があるので、ネットで調べると、注意事項として
「角皿に接した面が熱でくっついてしまうので、牛乳パックの下にアルミホイルを敷くこと」
と書いてありましたよ。皆さん！もし作られるのなら、ここ、ポイントですよ〜

とっても簡単にできました
でも、牛乳パックで作ると、膨らんだ時に横に広がっちゃうんです･･･それが難点かな？

『くるみ入りバナナケーキ』（横に広いでしょ）



も〜っちりして、とってもおいしかったですよ



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