実家の母が、畑でとれた
イチゴをたくさん持ってきてくれました
昨日は、主人の母からも
イチゴをもらったので、藤壺家は
イチゴがいっぱ～い
で、一度に食べきれない分は
ジャムにしちゃいました
お鍋で煮ると、焦げないように付きっきりになっちゃうので、大変です
なので、レンジでチン
で作ります
（去年の今ごろもこんな記事を書いたっけ･･･）
洗った
イチゴを小さめに切って、耐熱容器に入れたら、お砂糖をまぶしてレンジでチン
そういえば、最近のレンジは「
チン！」じゃなくて「
ピピピ！」だわね
うちのも「
ピピピ！」です
でもなぜか、「
レンジでチン！」って言っちゃいますね
チン！する時間は、
イチゴの量やレンジにもよりますが、
２～３分ずつ何度もやってみて、そのつどかきまぜます。この時、
イチゴを軽くつぶしましょう。
砂糖の量は、途中で味見をして加減してくださいね
白い泡がでてきますので、すくい取りましょう。
イチゴの量は、耐熱容器の半分までくらいの量にしましょう。
でないと、ブクブクとあふれてキケンです
私は最初、たくさん入れすぎて、レンジの中でふきこぼれてしまって大変でした
それから、途中で、
レモン汁もいれましょう。（私は「ポ○カ」のを入れました）
何度もチンするうちに、とろりとしてきますので、それで完成です
この時点では、くすんだような色をしていますが、
冷めてくれば綺麗な赤い色になります。
ジャムは、
プレーンヨーグルトに入れたり、
トーストに塗ったりします。
子供たちは、牛乳に入れて「
イチゴミルク」にして飲んでます
が、母が「冷凍しても、自然解凍すれば大丈夫だよ」と教えてくれたので、
半分くらいは冷凍してみますね
それで、考えたんですが、
牛乳にその凍ったままの
イチゴジャムを入れてかきまぜれば、
イチゴミルクシャーベット（風）になるかも!!
うまくできたら、ＵＰしますね
今年の夏は、
イチゴミルクシャーベット（風）で乗り切りま～す
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（笑）
イチゴ狩り楽しそう
